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restaurant l alpin annecy restaurant l alpin annecy restaurant l alpin annecy

L'Alpin, une adresse incontournable

 

 

Carte / Menus

 

À PARTAGER

FOIE GRAS DE CANARD MAISON - 22€
Servi dans son parfait avec son pain grillé et son chutney acidulé


L’ASSIETTE MONTAGNARDE DE L’ALPIN - 22€
Pâté fermier de la ferme des Suavets, jambon noir de Bigorre, jambon blanc à la truffe, Boeuf séché, salade mêlée.


L’ASSIETTE DE BURRATA - 22€
servie avec jambon blanc à la truffe, roquette, tomates cerises de couleurs et pain grillé


LE COIN SAVOYARD

GRATIN DE CROZETS AUX TROIS FROMAGES ET SA CRÈME - 17€
Salade mêlée


DIOTS DE SAVOIE - 19€
Et sa polenta crémeuse au parmesan


TARTIFLETTE AU REBLOCHON FERMIER - 19€
Et sa salade mêlée


TARTIFLETTE DE POIREAUX BIOS AU REBLOCHON FERMIER - 19€
Salade mêlée


FONDUE SAVOYARDE AUX TROIS FROMAGES - par pers. : 21€
Salade mêlée, minimum 2 personnes, prix par personne.


FONDUE AUX CÈPES - par pers. : 23€
Et sa salade mêlée, minimum 2 personnes.


FONDUE AUX MORILLES - par pers. : 28€
Et sa salade mêlée, minimum 2 personnes.


ENTRÉES

NOUGAT DE FROMAGE DE CHÈVRE - 14€
Et sa salade mêlée


SALADE D’ASPERGES ET D’ÉPINARDS AU FÉRA FUMÉ - 16€

SALADE DE TOMATES ET BURRATA AU BASILIC FRAIS - 18€

PANIER DE LÉGUMES BIOS - 16€
À croquer et son fromage blanc aux herbes


TARTARE DE CRABE - 16€
Avocat, pamplemousse, coriandre fraîche et kumbawa.


TARTARE DE SAUMON BIO - 16€
Au sésame et chips fraiches


CALAMARS FRITS SAUCE TARTARE - 19€

VIANDES AU FEU DE BOIS

VIANDE D’EXCEPTION

TOMAHAWK DE BLACK ANGUS AUSTRALIEN SUR COMMANDE - par pers. : 69€
À la fleur de sel et sauce au choix pour 2 pers., pièce de 1kg


CÔTE DE BOEUF BLONDE DE GALICE L’EXCEPTION ESPAGNOLE - par pers. : 59€
À la fleur de sel et sauce au choix pour 2 personnes, pièce de 1kg. Élue meilleure viande du monde. Maturée 45 jours.


CHATEAUBRIAND EUROPÉEN 230gr - 32€
À la fleur de sel et son beurre de truffe


NOIX D’ENTRECÔTE D’ARGENTINE 250gr - 29€
À la fleur de sel et son beurre de truffe.


CHUCK FLAP BLACK ANGUS USA 230gr - 26€
À la fleur de sel.


BROCHETTE DE PICANHA ANGUS - 24€
Épis de maïs


BAVETTE ANGUS IRLANDAISE 200gr - 19€
.


CÔTE DE PORC FERMIÈRE - 19€
De la Ferme des Suavets, cochons élevés en plein air


SAUCES AU CHOIX POUR LES VIANDES Béarnaise à la truffe, poivre ou champignons Supplément : 2€

BURGER DE VEAU À L’ITALIENNE - 19€
Avec sa mayonnaise au basilic, mozzarella, tomate et aubergines grillées. Servi avec ses frites


BURGER D’AGNEAU - 19€
Avec sa sauce tomate épicée, concombre mariné et yaourt fouetté Servi avec ses frites.


BURGER D’ANGUS FRANÇAIS - 19€
Avec béarnaise à la truffe, fromage fontina Servi avec ses frites.


TARTARE DE BOEUF - 23€
Girolles, noix et Abondance


TARTARE DE BŒUF ASIATIQUE - 22€

(INCLUS DANS LES VIANDES) Tous nos légumes sont bios

ACCOMPAGNEMENTS

PAPAS BRAVAS
Pommes de terre servies avec une sauce tomate épicée


FRITES
.


LA POMME DE TERRE À LA BRAISE CRÈME ET CIBOULETTE
.


POÊLÉE DE LÉGUMES DU MOMENT
.


L’ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE À LA TRUFFE - 16€
.


POISSONS

TATAKI DE THON ROUGE - 24€
Sésame et légumes asiatiques.


COEUR DE SAUMON BIO ET SES ASPERGES VERTES RÔTIES - 27€
Sauce citron vert, gingembre et miel


MENU ENFANT

STEAK HACHÉ D’ANGUS ET SES FRITES - 13€
Sirop et 1 boule de glace


ASSIETTE DE FROMAGES SAVOYARDS - 12€

DESSERTS

TIRAMISU - 9€

BABA AU RHUM - 9€

TARTE DU JOUR - 9€
.


CROQUANT AU CHOCOLAT - 9€

CRÈME BRÛLÉE DU JOUR - 9€
.


NOS VINS (75CL)

Vin Blanc La Roussette de Seyssel La Taconnière - 28€

Vin Rouge Savoie Gamay Jongieux - 22€

Vin Rouge Lubéron Grand Marrenon - 34€

Vin Rouge Château Margaux la Sirène de Giscours - 69€

Vin Rosé Côte de Provence Château de Berne - 28€

 

 

 

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Présentation :

Au coeur du vieil Annecy, toute l'équipe du restaurant l'Alpin vous invite à découvrir leurs spécialités savoyardes dans leur établissement aux allures de Chalet Savoyard ...

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Horaires :

  • Horaires : Horaires : Midi et Soir

Activités :

  • Bar • Restaurant • Cuisine Française • Spécialités Savoyarde

Plan :

Restaurant L'Alpin

  • 5 Rue Sainte-Claire
  • F-74000 - ANNECY (France)
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