« La principale raison d’acheter une friteuse à air est de faire frire des frites », m’a dit un jour un ami amateur de frites.
Je dois avouer que le charme unique des croustilles gagne toujours nos papilles, que ce soit devant des films ou des réunions de famille, il en est toujours indissociable. Mais en même temps, nous savons aussi que consommer trop de matières grasses aura également un impact négatif sur notre santé.
Heureusement, maintenant, avec la friteuse sans huile, nous pouvons préparer des frites délicieuses et saines de manière plus pratique, plus rapide et plus facile. Quelques gouttes d’huile et 10 minutes suffisent pour le réaliser.
Bien sûr, nous pouvons faire des frites naturelles dans la friteuse sans huile, mais il me semble que beaucoup de gens ne pratiquent pas très bien et peuvent manquer des détails très importants. Dans un prochain article, je partagerai mon expérience de fabrication de croustilles naturelles.
Pour la plupart des gens, y compris ceux qui n’ont aucune expérience en cuisine, la méthode la plus efficace et la plus économique consiste à acheter des frites surgelées et à les préparer à la maison dans une friteuse sans huile.
🍟 Ingrédients pour frites surgelées dans la friteuse à air
✅ 200 g de frites surgelées
✅ Huile d’olive
✅ Sel (facultatif)
🍟 Comment faire des frites surgelées dans la Air Fryer
1, Préchauffez la friteuse à air à 200°C pendant 3 minutes.
2, Mettez les frites surgelées dans le panier et vaporisez un peu d’huile sur la surface des frites avec un pulvérisateur ou une brosse.
3, Réglez la température de la friteuse sans huile à 200 ℃ et le temps à 15 minutes. Démarrez la friteuse sans huile.
4, À mi-parcours (7 minutes), allumez la friteuse sans huile et secouez les frites uniformément.
5, Remettez le panier et poursuivez la cuisson pendant les 8 minutes restantes.
6, Une fois le temps écoulé, nous déposons les frites sur une assiette, et vous pouvez choisir de saupoudrer de sel selon votre goût.
🍟Notes pour faire des frites surgelées dans la friteuse sans huile
Si c’est la première fois que vous faites des frites surgelées dans votre friteuse sans huile chaud, vous vous inquiétez peut-être de la façon dont cela va se passer, mais suivez ces conseils et je vous promets qu’ils seront parfaits :
🟢Remplissez le panier ou la barquette aux 2/3 de sa capacité afin que toutes les pommes de terre soient cuites de manière égale.
🟢La plupart des frites surgelées ont été pré-frites, alors n’utilisez pas trop d’huile, sinon les calories augmenteront non seulement, mais affecteront également le croustillant des frites. Vous pouvez utiliser un pulvérisateur d’huile pour pulvériser l’huile uniformément et avec parcimonie.
🟢 Assurez-vous de retourner ou de secouer les pommes de terre à mi-cuisson pour vous assurer qu’elles ont une couleur uniforme.
🟢À la fin du temps de cuisson, selon l’état des frites, vous pouvez ajouter quelques minutes de plus jusqu’à ce qu’elles soient cuites au point désiré. Cette expérience ne doit être effectuée qu’une seule fois afin que vous puissiez obtenir les moments qui conviennent le mieux à votre friteuse sans huile. Osez l’essayer !
🟢Vous pouvez utiliser vos épices préférées, comme le paprika ou le poivre, au lieu du sel, ou profiter des saveurs les plus naturelles.
🟢Vous pouvez aussi le servir avec de la moutarde, du ketchup, du miel ou encore de la glace à la vanille.
Si vous souhaitez préparer des quartiers de pommes de terre surgelés dans votre friteuse sans huile, vous pouvez également suivre ces conseils.
🍟FAQ sur la façon de faire des frites surgelées dans la friteuse à air
1, Combien de grammes de frites surgelées dois-je mettre ?
Si vous ne savez pas quelle quantité d’aliments préparer, vous pouvez préparer cette quantité : 300 g pour 2 personnes, 600 g pour 4 personnes, etc.
2, Dois-je préchauffer la friteuse à air pour faire des frites surgelées ?
Pour les aliments surgelés, je préchauffe généralement la friteuse sans huile, qui cuit mieux les aliments. Vous pouvez également laisser la friteuse sans huile non chauffée, mais la cuisson prendra un peu plus de temps.
3，Ai-je besoin de décongeler des frites surgelées ?
Il n’est pas nécessaire de décongeler les frites surgelées avant de les placer dans la friteuse à air.
4，Quelles sont la température et le temps pour faire des frites surgelées dans la friteuse sans huile ?
Les valeurs de temps et de température pour les frites sont des lignes directrices et varieront d’une friteuse sans huile à l’autre avec une puissance différente ou différents types et quantités de frites surgelées. Vous pouvez régler votre friteuse à air chaud à 200°C et commencer par un temps de 15 minutes, puis augmenter un peu le temps à la fin en fonction de l’état des frites jusqu’à ce qu’elles soient cuites à la perfection. Souvenez-vous de ce moment et il deviendra plus tard votre heure de signature pour les frites.
🍟Les meilleurs accessoires pour faire des frites surgelées dans une friteuse sans huile
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1.Parchemin perforé
parchemin perforé
Le papier parchemin perforé est bon marché, résistant à la chaleur, sain et respectueux de l’environnement. Le plus grand avantage est qu’il réduit considérablement notre effort de nettoyage ; si vous mettez le papier parchemin perforé au fond du panier de la friteuse, la plupart des graisses et autres débris resteront sur le papier.
La seule mise en garde : lorsque vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous d’avoir de la nourriture dessus. Sinon, parce qu’ils sont trop légers, le vent les emportera et heurtera le tube chauffant qui prendra feu.
2.Tapis en Silicone
Tapis en Silicone
Le tampon en silicone a la même fonction que le parchemin perforé, à la seule différence qu’il peut être réutilisé, ce qui est très économique et respectueux de l’environnement. Les clients qui l’ont utilisé en ont fait de bonnes critiques.
3.Bol en papier sulfurisé
Bol en papier sulfurisé
J’aime utiliser ce parchemin pour préparer des ailes, des gâteaux ou des poulets entiers. Le papier qui l’entoure empêche les parois du panier de se salir et conserve la forme des aliments. Il peut également servir d’assiette pour apporter les aliments directement à la table.
4.Panier en silicone pour friteuse à air chaud
Panier en silicone pour friteuse à air chaud
Le panier en silicone pour friteuse sans huile est également un accessoire très populaire pour les friteuses à air chaud. Il protège complètement le panier de la friteuse à air chaud et réduit considérablement les efforts de nettoyage. Il est réutilisable et plus écologique que le papier sulfurisé pour les friteuses à air chaud.
5.Pulvérisateur d’huile
Pulvérisateur d’huile
Le Pulvérisateur d’huile permet de réduire l’apport calorique. Un Pulvérisateur d’huile contient environ 1 gramme, soit 9 calories, alors qu’une cuillère à soupe d’huile d’olive contient environ 13 grammes d’huile, soit 117 calories. Parfait pour ceux qui veulent perdre du poids ou manger sainement. Vous pouvez également l’utiliser pour la sauce soja, le vinaigre, etc. C’est un outil très utile.
6.Pince de cuisine en silicone
Pince de cuisine en silicone
Utilisez-le pour retourner des aliments très chauds lorsque vous préparez des plats tels que des steaks ou des ailes de poulet. La pince est fabriquée en matériau silicone, qui n’endommagera pas la surface des aliments ni le revêtement antiadhésif de la friteuse à air.La tige de serrage est en acier inoxydable, ne rouille pas, est munie d’un support et est relativement durable.
7.Ensemble d’accessoires pour friteuse à air chaud
COSORI Accessoires de Friteuse sans Huile 5,5 Litre, Plateau à Pizza/Corbeille à Pain/Support en Métal/Moule à Cake/Grille de Cuisson/Cuisson à la Vapeur, C158-6AC
Puoi utilizzare questi accessori per preparare torte, spiedini, toast e altro ancora. La griglia multifunzione permette di cucinare su due livelli contemporaneamente.
