À l’arrivée de l’été, le délicieux maïs frais devient le centre d’intérêt du marché. L’été est la saison du maïs et aussi la saison des mets délicieux.
Pour les épis de maïs, la façon la plus saine est de les faire bouillir avec de l’eau, et le résultat est sain, naturel et faible en calories. Mais l’épi de maïs grillé traditionnel est un favori pour beaucoup.
Tout le monde aspire à une combinaison délicieuse et saine et le maïs en épi rôti dans la air fryer s’avère être le choix parfait pour satisfaire cette envie. Sa saveur n’est pas exactement la même que celle que vous obtenez sur un gril, mais elle est assez proche. Cependant, les avantages de la friteuse sans huile sont nombreux : elle nous éloigne de la chaleur et de la fumée de l’huile, tout en réduisant considérablement les temps de cuisson ; En 10 minutes environ, nous pouvons déguster un délicieux épi de maïs rôti. Apprenons ensemble cette recette saine et délicieuse !
? Ingrédients pour les épis de Air fryer
✅ épis de maïs frais
✅ Beurre ou huile d’olive
✅ Sel
✅ Poivre
? Comment cuire du maïs en épis à l’air fryer
1, nous préchauffons la Air fryer à 200℃ pendant 5 minutes.
2, nous préparerons des épis de maïs d’été frais. Vous pouvez choisir des épis de maïs entiers ou les couper en petits morceaux pour un service plus facile.
3, Sélectionnez vos assaisonnements préférés et saupoudrez-les sur l’épi de maïs. L’association la plus classique est beurre + sel + poivre. Mais vous pouvez également ajouter une touche spéciale avec du citron et du paprika pour leur donner une saveur mexicaine. D’autres assaisonnements tels que des herbes, de la poudre d’oignon ou de la poudre d’ail peuvent être ajoutés selon les goûts personnels.
4，Mettez l’épi de maïs dans la Air fryer préchauffée, réglez la température à 200℃ et réglez la durée initiale sur 10 minutes.
5，Au milieu du temps de cuisson, ouvrez le panier, tournez les épis avec une pince en silicone et continuez la cuisson.（La Air fryer à double résistance Cosori peut ignorer cette étape.）
6 ， Lorsque le temps sera écoulé, nous vérifierons si l’épi est cuit à notre goût. Si ce n’est pas encore fait ou si vous préférez qu’il soit plus doré, vous pouvez ajouter encore 2 à 5 minutes.
7，Mais il existe tellement de façons différentes d’habiller votre cob. Essayez-en un :
- Parmesan râpé
- Feta au paprika
- Mayonnaise et vinaigrette cajun
- Essayez cette version mexicaine authentique du maïs en épi de rue avec de la mayonnaise, du fromage cotija, de la coriandre et de la poudre de chili.
?Substitutions d’ingrédients pour les épis dans la Air fryer
épis frais ➡️ épis surgelés ou cuits (il suffit de les cuire à 200℃ pendant environ 5 minutes)
Beurre ➡️ Huile d’olive
Poivre noir ➡️ Paprika (si vous aimez le piquant) ou autres épices selon vos préférences.
? À faire et à ne pas faire avec le maïs en épi rôti à la Air fryer
✅ Si votre Air fryer est petite, coupez l’épi en deux.
✅Placez les épis assaisonnés uniformément dans le panier de la Air fryer, en vous assurant qu’il y a suffisamment d’espace entre eux pour permettre une bonne circulation de l’air pour de meilleurs résultats de friture.
✅ Le temps de cuisson dépendra de la taille de l’épi, de la quantité dans le panier et du modèle/taille spécifique de la Air fryer. Si vous faites cuire 1 à 2 épis, la cuisson prendra environ 12 minutes. S’il s’agit de 3 à 4 bâtons, ils auront besoin d’environ 16 minutes. La première fois que vous faites cela, soyez flexible et commencez avec moins de temps ; de cette façon, vous trouverez le meilleur moment pour votre Air fryer.
? Questions fréquemment posées sur l’épi de maïs dans la Air fryer
1, combien de temps laissez-vous l’épi dans la Air fryer?
Le temps et la température de cuisson des épis de maïs grillés dans la Air fryer varient selon le modèle de air fryer, généralement il est recommandé de cuire à une température de 180°C à 200°C pendant environ 10-15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants .
2, Dois-je utiliser la fonction de préchauffage pour faire griller des épis de maïs dans la friteuse sans huile ?
Faire griller des épis de maïs dans une friteuse sans huile nécessite généralement un préchauffage, ce qui le rend plus savoureux et cuit plus rapidement.
3, Est-il nécessaire de pré-cuire le maïs en épi dans la friteuse sans huile?
Le maïs en épi de la friteuse sans huile n’a pas besoin d’être précuit. Des épis de maïs d’été frais peuvent être rôtis dans la friteuse sans huile entre les repas.
4, Comment choisir la bonne variété de maïs pour votre maïs rôti à la Air fryer?
Pour sélectionner la bonne variété de maïs à faire en épi rôti dans la air fryer, vous devez tenir compte de vos préférences personnelles. En général, choisissez du maïs doux d’été frais, car il est juteux et sucré, ce qui donne une meilleure saveur lorsqu’il est rôti.
5, Que faire des restes d’épis de maïs rôtis de la Air fryer pour conserver sa saveur et sa texture ?
Je recommande de les conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour préserver leur saveur et leur texture délicieuses. La prochaine fois que nous le mangerons, nous le réchaufferons rapidement dans la air fryer pour lui redonner sa texture.
