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Dans le réfrigérateur de chaque famille espagnole, il y a généralement de nombreux aliments surgelés, comme des boulettes de viande surgelées, des tartes surgelées, des frites surgelées, etc. Si nous voulons préparer des repas rapidement et ne pas passer beaucoup de temps en cuisine, les pasticciotti surgelés sont généralement une excellente option pour nous.
Lors de la préparation de colis surgelés dans une friteuse à air traditionnelle, il faut généralement prendre le temps de décongeler d’abord les colis pour éviter qu’ils ne soient trop remplis ou pas assez cuits. Et nous devons utiliser beaucoup de pétrole. Nous savons tous que les aliments frits sont généralement riches en calories et malsains ; si nous les mangeons pendant longtemps, ils sont mauvais pour notre organisme, surtout chez les patients souffrant de gastrite ou de cholécystite.
Avec la friteuse à air, insérez simplement les pasticciotti surgelés et, en 15 minutes environ, vous serez prêt à déguster des pasticciotti dorés, croquants et délicieux. Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer des pasticciotti surgelés parfaits en 5 étapes.
Ingrédients pour 1 personne
1 œuf ou 1 cuillère à café d’huile (facultatif)
Comment faire des empanadillas surgelées dans la friteuse à air
Comment faire des empanadillas surgelées dans la friteuse à air
Battez d’abord les œufs et réservez-les.
À l’aide d’un pinceau à pâtisserie, badigeonnez de dorure à l’œuf chaque galette congelée.
Disposez uniformément les boulettes de viande congelées dans le panier de la friteuse à air. Il devrait y avoir des espaces entre eux.
Réglez la température de la friteuse à air sur 180°C (356°F) et la durée sur 15 minutes.
Lorsque le temps est écoulé, sortez les délicieuses pâtisseries et commencez à les déguster.
Conseils pour faire frire des raviolis surgelés dans la friteuse à air
- La friteuse à air peut être utilisée sans préchauffage.
- Vous pouvez utiliser de l’huile d’olive à la place de l’œuf battu, ou aucun des deux. Cependant, sans l’huile d’olive et les œufs, les boulettes de viande n’auront pas une aussi belle couleur et leur saveur sera un peu moins bonne.
- L’huile d’olive peut être appliquée sur les galettes surgelées avec un pinceau à pâtisserie ou vaporiser la surface des galettes surgelées avec un spray d’huile d’olive.
- Si le revêtement antiadhésif de votre friteuse est endommagé ou rayé, ou si vous souhaitez réduire les travaux de nettoyage, placez les galettes congelées sur un morceau de papier sulfurisé perforé.
- Si vous n’aimez pas les boulettes de viande trop croustillantes, vous pouvez régler le temps de cuisson à 12 minutes.
- Si vous souhaitez que les boulettes de viande soient dorées des deux côtés, retournez-les à mi-cuisson et arrosez-les d’huile d’olive.
- Le nombre de galettes surgelées dépend de la capacité de votre friteuse à air, mais assurez-vous qu’il y a un espace entre elles pour éviter qu’elles ne collent et permettre à l’air chaud de circuler. Si vous voulez faire beaucoup de boulettes de viande, vous pouvez les préparer par lots.
Conseils professionnels pour les friteuses à air ! La température et la durée nécessaires à votre friteuse à air peuvent varier en fonction de la taille de la capacité, de la marque et du modèle. Lorsque vous préparez une recette pour la première fois, commencez par un temps plus court, vérifiez qu’elle est prête et ajoutez plus de temps si nécessaire.
Accessoires nécessaires pour les ailes de poulet à la friteuse à air
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1.Parchemin perforé
parchemin perforé
Le papier parchemin perforé est bon marché, résistant à la chaleur, sain et respectueux de l’environnement. Le plus grand avantage est qu’il réduit considérablement notre effort de nettoyage ; si vous mettez le papier parchemin perforé au fond du panier de la friteuse, la plupart des graisses et autres débris resteront sur le papier.
La seule mise en garde : lorsque vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous d’avoir de la nourriture dessus. Sinon, parce qu’ils sont trop légers, le vent les emportera et heurtera le tube chauffant qui prendra feu.
2.Tapis en Silicone
Tapis en Silicone
Le tampon en silicone a la même fonction que le parchemin perforé, à la seule différence qu’il peut être réutilisé, ce qui est très économique et respectueux de l’environnement. Les clients qui l’ont utilisé en ont fait de bonnes critiques.
3.Bol en papier sulfurisé
Bol en papier sulfurisé
J’aime utiliser ce parchemin pour préparer des ailes, des gâteaux ou des poulets entiers. Le papier qui l’entoure empêche les parois du panier de se salir et conserve la forme des aliments. Il peut également servir d’assiette pour apporter les aliments directement à la table.
4.Panier en silicone pour friteuse à air chaud
Panier en silicone pour friteuse à air chaud
Le panier en silicone pour friteuse sans huile est également un accessoire très populaire pour les friteuses à air chaud. Il protège complètement le panier de la friteuse à air chaud et réduit considérablement les efforts de nettoyage. Il est réutilisable et plus écologique que le papier sulfurisé pour les friteuses à air chaud.
5.Pulvérisateur d’huile
Pulvérisateur d’huile
Le Pulvérisateur d’huile permet de réduire l’apport calorique. Un Pulvérisateur d’huile contient environ 1 gramme, soit 9 calories, alors qu’une cuillère à soupe d’huile d’olive contient environ 13 grammes d’huile, soit 117 calories. Parfait pour ceux qui veulent perdre du poids ou manger sainement. Vous pouvez également l’utiliser pour la sauce soja, le vinaigre, etc. C’est un outil très utile.
6.Pince de cuisine en silicone
Pince de cuisine en silicone
Utilisez-le pour retourner des aliments très chauds lorsque vous préparez des plats tels que des steaks ou des ailes de poulet. La pince est fabriquée en matériau silicone, qui n’endommagera pas la surface des aliments ni le revêtement antiadhésif de la friteuse à air.La tige de serrage est en acier inoxydable, ne rouille pas, est munie d’un support et est relativement durable.
7.Ensemble d’accessoires pour friteuse à air chaud
COSORI Accessoires de Friteuse sans Huile 5,5 Litre, Plateau à Pizza/Corbeille à Pain/Support en Métal/Moule à Cake/Grille de Cuisson/Cuisson à la Vapeur, C158-6AC
Puoi utilizzare questi accessori per preparare torte, spiedini, toast e altro ancora. La griglia multifunzione permette di cucinare su due livelli contemporaneamente.
