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Les croquettes sont l’aliment préféré de nombreux enfants et adultes. C’est parfait comme collation ou comme collation lors d’une réunion.
Lorsque nous faisons frire des croquettes surgelées dans une friteuse traditionnelle, nous devons les décongeler avant de commencer à les préparer, ce qui prend bien sûr environ 2 heures. De plus, la friture nécessite beaucoup d’huile et est très nocive. Même si c’est très savoureux.
Si vous possédez une friteuse à air, tout est simple et facile. Les croquettes surgelées peuvent être sorties du réfrigérateur et placées directement dans la friteuse pour commencer à « frire » sans avoir besoin d’être décongelées et peuvent être préparées en seulement dix minutes. Dans l’article d’aujourd’hui, nous expliquerons en détail comment cuire des nuggets surgelés dans la friteuse à air.
ingrédients
6 croquettes surgelées
Spray d’huile d’olive ou 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Sauce (facultatif)
Étapes pour cuire des nuggets surgelés dans la friteuse à air
- Graissez les croquettes surgelées avec un filet d’huile, ou badigeonnez-les d’un filet d’huile.
- Placez les croquettes surgelées dans le panier de la friteuse en pensant à ne pas en mettre trop pour qu’il y ait un espace entre elles.
- Placez le panier dans la friteuse et réglez la température à 180°C pendant 12 minutes.
- A mi-cuisson (6 minutes), allumez la friteuse et retournez les croquettes.
- Poursuivez la cuisson et, le temps écoulé, vérifiez qu’ils sont bien mûrs. S’ils ne sont pas mûrs, ajoutez un peu plus de temps si nécessaire.
- Dégustez vos croquettes chaudes, servez-les également avec une délicieuse sauce, des pommes de terre, du riz, de la viande ou des accompagnements.
Conseils pour frire des croquettes surgelées dans une friteuse sans huile
- Ne faites pas cuire trop de croquettes et ne les laissez pas s’empiler les unes sur les autres, car cela pourrait les faire coller ou ne pas assez cuire. Le plus important est de les disposer en fonction de la capacité de votre friteuse, à condition qu’ils soient répartis uniformément et qu’il y ait des espaces vides. Il n’est pas obligatoire de faire 6 croquettes comme je l’ai fait.
- Pour préparer des croquettes surgelées, nous pouvons les réaliser sans préchauffer la friteuse. Si le résultat vous inquiète, vous pouvez le préchauffer à 200°C pendant 2 minutes.
- Vous pouvez aussi omettre l’huile d’olive, mais croyez-moi, avec juste un filet d’huile vos croquettes seront 100 fois plus délicieuses.
- La taille et le type de croquettes congelées affecteront également la température et le temps de prise. Dans la plupart des cas, une température de 180°C pendant 12 minutes suffit. Vous devrez adapter la puissance de votre friteuse et si les croquettes ne sont pas cuites vous pourrez continuer à les réchauffer pendant 2 à 5 minutes. Et vous ne devez faire cette expérience qu’une seule fois et après cela, vous aurez le temps exclusif de faire frire les croquettes.
- Une fois les croquettes mûres, réchauffez-les 2-3 minutes pour qu’elles acquièrent une couleur plus foncée et plus attractive.
- Retourner les croquettes avec une pince en silicone n’endommagera pas le revêtement antiadhésif du panier, prolongeant ainsi la durée de vie de la friteuse.
Conseil de pro sur les friteuses à air ! La température et la durée nécessaires à votre friteuse à air peuvent varier en fonction de la taille, de la marque et du modèle de capacité. Lorsque vous préparez une recette pour la première fois, commencez par un temps plus court, vérifiez si c’est fait, puis ajoutez plus de temps si nécessaire.
Accessoires pour croquettes surgelées dans la friteuse à air
COSORI Air Fryer 5,5L avec 13 Fonctions, Friteuse sans Huile 1700W, Friteuse à Air Chaud avec 100 Recettes , et aussi Faites Cuire, Frire, Rôtir et Griller tous vos Aliments, Noir, CP158-AF
1.Parchemin perforé
parchemin perforé
Le papier parchemin perforé est bon marché, résistant à la chaleur, sain et respectueux de l’environnement. Le plus grand avantage est qu’il réduit considérablement notre effort de nettoyage ; si vous mettez le papier parchemin perforé au fond du panier de la friteuse, la plupart des graisses et autres débris resteront sur le papier.
La seule mise en garde : lorsque vous utilisez du papier sulfurisé, assurez-vous d’avoir de la nourriture dessus. Sinon, parce qu’ils sont trop légers, le vent les emportera et heurtera le tube chauffant qui prendra feu.
2.Tapis en Silicone
Tapis en Silicone
Le tampon en silicone a la même fonction que le parchemin perforé, à la seule différence qu’il peut être réutilisé, ce qui est très économique et respectueux de l’environnement. Les clients qui l’ont utilisé en ont fait de bonnes critiques.
3.Bol en papier sulfurisé
Bol en papier sulfurisé
J’aime utiliser ce parchemin pour préparer des ailes, des gâteaux ou des poulets entiers. Le papier qui l’entoure empêche les parois du panier de se salir et conserve la forme des aliments. Il peut également servir d’assiette pour apporter les aliments directement à la table.
4.Panier en silicone pour friteuse à air chaud
Panier en silicone pour friteuse à air chaud
Le panier en silicone pour friteuse sans huile est également un accessoire très populaire pour les friteuses à air chaud. Il protège complètement le panier de la friteuse à air chaud et réduit considérablement les efforts de nettoyage. Il est réutilisable et plus écologique que le papier sulfurisé pour les friteuses à air chaud.
5.Pulvérisateur d’huile
Pulvérisateur d’huile
Le Pulvérisateur d’huile permet de réduire l’apport calorique. Un Pulvérisateur d’huile contient environ 1 gramme, soit 9 calories, alors qu’une cuillère à soupe d’huile d’olive contient environ 13 grammes d’huile, soit 117 calories. Parfait pour ceux qui veulent perdre du poids ou manger sainement. Vous pouvez également l’utiliser pour la sauce soja, le vinaigre, etc. C’est un outil très utile.
6.Pince de cuisine en silicone
Pince de cuisine en silicone
Utilisez-le pour retourner des aliments très chauds lorsque vous préparez des plats tels que des steaks ou des ailes de poulet. La pince est fabriquée en matériau silicone, qui n’endommagera pas la surface des aliments ni le revêtement antiadhésif de la friteuse à air.La tige de serrage est en acier inoxydable, ne rouille pas, est munie d’un support et est relativement durable.
7.Ensemble d’accessoires pour friteuse à air chaud
COSORI Accessoires de Friteuse sans Huile 5,5 Litre, Plateau à Pizza/Corbeille à Pain/Support en Métal/Moule à Cake/Grille de Cuisson/Cuisson à la Vapeur, C158-6AC
Puoi utilizzare questi accessori per preparare torte, spiedini, toast e altro ancora. La griglia multifunzione permette di cucinare su due livelli contemporaneamente.
